いつも当会イベントにご参加いただきまして誠にありがとうございます。
神戸市保険福祉局の指導に基づき、当会主催の全会場につきまして、以下のように食品の取り扱いを定めています。

エントリーをお考えの方は以下をお読みいただいたうえエントリーをお願い致します。

▼ 食品に関する募集内容、および出展に際しての注意事項

• 常温で販売が可能なパン、焼き菓子は販売可
  電源付き保冷什器を持参できる場合は、保冷が必要なお菓子・パン販売も可
  （ただし電源の使用が可能な会場に限ります。※電源使用料1,000円／1日）
• その他の食品に関しましては、当会基準にて審査を行います。
• 野菜・果物等の青果物に関しましては、卸業者の出展はお断り致します。
• 食品のエントリーをお受けしていない会場もありますので各会場の要項をご確認ください。

 

▼ 出展資格

• 営業許可証をお持ちであること
  ＜営業許可証とは＞
  食品を製造する施設に対して食品販売のための定められた基準を満たしているかどうかを証明するものです。営業許可証の取得方法等は施設所在地の管轄窓口へ直接お問い合わせください。
  （各市町村で営業許可の取得方法は異なりますので当会ではお答えできません。）
  
  ※エントリー時に併せてFAXまたは郵送でコピーをご提出ください。
  ※営業許可をお持ちであれば個人・業者は問いません。
  ※営業許可をお持ちでない方の出展は不可と致します。
  　
• 販売するすべての商品に、食品衛生法に基づく表記がされていること
  商品ひとつひとつに以下の表示を行うこと。
  当日、下記内容が全ての食品に記載されているかどうかをチェック致します。
  １．名称（品名）
  ２．賞味期限（消費期限）
  ３．製造所の所在地、製造者氏名
  ４．添加物を含む旨
  ５．アレルギー物質を含む旨
  ６．保存方法
  ７．遺伝子組み換え作物を含む食品である旨
  （※７については主な原材料が大豆粉やコーンフラワーなどである場合のみ）

以前に当会主催のマーケットにご参加いただいた経験がある方も含め、必ずエントリー時に営業許可証をご提出ください。

万一、会場にて上記の内容をお守りいただいていないことが発覚した場合、以降一切の出展をお断りさせていただきますので、ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

以上、 今後も皆様の作品をお客様が安心してご購入いただくために、皆様のご理解とご協力の程、何卒よろしくお願い致します。